Противопоказан ли чеснок кормящей маме? Как чеснок влияет на вкус грудного молока?

Опубликовано: 07.04.2018

Основная задача кормящей женщины – обеспечить ребенка полезным и сбалансированным питанием. Ради малыша мамочки пересматривают свой рацион, но при этом считают свою диету однообразной, пресной, не имеющей никакого вкуса. Обычно дополнительный вкус блюдам придают специальные добавки: зелень, соль, перец. Преобразить вкус может и чеснок: его запах делает аппетитнее самую обычную пищу. Однако во время ГВ кормящих мам волнует вопрос: не навредит ли острый вкус чеснока неокрепшему организму младенца.

Можно ли чеснок при ГВ?

Пряности не только улучшают вкус блюд, но и пополняют организм запасами ценных веществ. Изучение влияния различных продуктов на состояние малышей и кормящей женщины, а также опыт добавления чеснока в разные блюда показывает: запрета на употребление чеснока кормящими мамами нет, мать и ребенок не испытывают негативных последствий после введения в рацион блюд, приготовленных с чесноком.

Польза

польза чеснока

Чтобы понять, как чеснок влияет на детский организм, нужно разобраться в тех веществах, которые входят в его состав. А их в маленькой головке чеснока очень много.

Каждый чесночный зубчик содержит 7 витаминов.

6 из них относятся к группе В. 100 г чеснока содержат в сумме 3,1 мг витаминов группы В. Они благотворно влияют на обмен веществ, работу сердечно-сосудистой и кровеносной системы. Эти витамины улучшают работоспособность организма, поддерживают хорошее состояние кожи и волос.

Еще больше полезных веществ чеснок получает, благодаря витамину С, который мы привычно называем «аскорбинкой». Содержание витамина С в чесноке значительное: 21 мг в 100 г пряности. Аскорбиновая кислота, которая входит в состав витамина С, очень важна для организма. Она укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, придает бодрость.

Кроме витаминов, в волокнах чеснока есть 11 макро- и микроэлементов, которые оказывают воздействие на весь организм кормящей мамы и ее малыша.

  1. Укрепляются костные ткани: скелет, зубы (кальций, фосфор и цинк).
  2. Улучшаются состояние мягких тканей и мышц (калий),память, мозговая деятельность (фосфор), кроветворение (кальций, железо, марганец), состояние кожи (цинк),состояние волос, ногтей (селен).
  3. Повышается иммунитет (йод).
  4. Регулируются водный баланс (калий), уровень гемоглобина (железо), уровень холестерина (магний).
  5. Нормализуются рост и развитие организма (натрий), работа почек (фосфор), функционирование щитовидной железы (йод).
  6. Предотвращаются онкологические заболевания (магний), заболевания сердечно-сосудистой системы (магний),солнечные (тепловые) удары (натрий), анемия (медь).

Этот длинный список наглядно показывает, какую большую пользу получает организм человека. А для формирующегося организма младенца значение перечисленных полезных веществ возрастает.

Вред чеснока при ГВ

кормление грудью

Острая пряность может причинить вред только при добавлении чрезмерного количества в пищу.

При ГВ также желательно не использовать приправу в виде сухого чеснока (измельченного или гранулированного). Концентрация веществ в сухой пряности увеличивается и может привести к раздражению слизистой оболочки как матери, так и ребенка.

Влияние на лактацию

чеснок

В принятии решения о возможности включения чеснока в рацион кормящей мамы, самым важным является то, как эта пряная зелень влияет на лактацию и на вкус грудного молока.

Многие кормящие мамы убедились: от чеснока у них не становилось меньше молока. Аромат, который появлялся у разных блюд, благодаря чесноку, повышал настроение, улучшал самочувствие женщины в период ГВ. Бодрое состояние матери передавалось малышу, не испытывающему ухудшения самочувствия из-за того, что его мама поела немного чеснока.

Важным является и способность чеснока решать проблемы с пищеварением, возникшие из-за осложнений и лекарственной терапии, а также предотвращать или помогать справляться с молочницей.

А избавиться от чесночного дыхания, которое может не понравиться младенцу, несложно. В этом помогает обычная петрушка, веточку которой нужно пожевать для нейтрализации запаха чеснока.

Противопоказания к употреблению

чеснок

В некоторых случаях полезную и пикантную пряность не рекомендуется добавлять в пищу.

Чеснок противопоказан при:

  1. заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезни, гастрит);
  2. заболеваниях печени;
  3. индивидуальной непереносимости, которая приводит к аллергическим реакциям (высыпания, зуд) на коже.

С осторожностью следует добавлять чеснок кормящим мамам, страдающим от излишней полноты. Чесноку свойственно усиливать аппетит, женщине трудно остановиться, и излишки съеденной пищи добавляют лишние килограммы.

С какого возраста ребенка кормящей маме можно чеснок?

Первые три месяца жизни грудничка его маме лучше обойтись без чесночной добавки. Организм малыша формируется, вырабатывает свои вкусовые пристрастия, индивидуальное отношение к различным продуктам. Не стоит в это время использовать дополнительную острую приправу.

Мамам крепких, здоровых младенцев можно пробовать понемногу сдабривать свою пищу чесноком, начиная с 4-5-го месяца жизни малыша.

Если малыш растет болезненным и неокрепшим, введение пряного растения нужно отложить на полгода. В этом случае первый раз чеснок добавляют, начиная с 7-го месяца жизни малыша

Норма  в рационе

Чеснок – специфическая и ярко выраженная приправа, которую применяют в умеренных количествах. Особенно, если речь идет о питании женщины в период ГВ.

1 – 1,5 зубца в день – оптимальная норма для кормящей женщины. Не стоит приправлять чесноком все блюда, а также добавлять его в пищу ежедневно. Не существует строгого регламента по количеству дней, когда в блюда добавляют чеснок. Количество «чесночных» дней мама определяет самостоятельно, наблюдая за состоянием младенца. Считается, что будет достаточным использовать чеснок 2-3 раза в неделю. Но эта цифра может быть как снижена, так и повышена.

Как правильно вводить в меню?

Начиная приправлять еду чесноком, кормящей маме нужно действовать очень осторожно.

При первом использовании пряности съедают минимальное количество – до 1/3 зубца. Затем в течение 1-2-х дней внимательно наблюдают за малышом, чтобы определить, какой является его индивидуальная реакция на добавку.

При отсутствии негативных реакций количество пряности постепенно увеличивают сначала до 0,5, затем до 1 зубца.

Какой чеснок предпочтительнее: свежий или в составе блюд?

чеснок

В период грудного вскармливания мамочке следует отказаться от приема сырого чеснока. Лучше всего использовать его при варке, жарении и запекании мясных или овощных блюд. Тепловая обработка несколько снизит количество полезных веществ, но зато сделает пряность мягче. Это будет полезнее для ребенка, поможет в привыкании к новому вкусу.

Мифы о чесноке и ГВ

Представительницы старшего поколения нередко пугают молодых мамочек мифами о том, что чеснок и грудное вскармливание несовместимы.

Но исследования, проведенные специалистами, развенчивают эти мифы.

Миф № 1: чеснок и количество молока

Установлено: добавление небольшого количества чеснока не приводит к снижению количества молока, как считалось ранее. Пряность и объем молока не имеют никакой связи.

Миф № 2: чеснок и горечь молока

Установлено: пряность оказывает некоторое влияние на вкус молока и незначительно меняет его. Но для малыша важным является то, что молоко женщины, съевшей чеснок, не горчит, ребенок не отказывается от него во время кормления.

Миф № 3: чеснок и реакция младенца

Установлено: измененный чесноком состав молока не вызывает неприятных последствий у грудничка. Пряная зелень не приводит к метеоризму или коликам, не становится причиной аллергических реакций.

Опыт женщин, завершивших ГВ, подтверждает: в разумных количествах чеснок полезен и кормящей маме, и ее крохе.