Готовим отвары из круп, овощей и фруктов для грудничка
Опубликовано: 24.06.2015
Сбалансированное питание малыша – первостепенная задача заботливых родителей. Идеальным вариантом является кормление грудью, что пропагандирует известный педиатр Комаровский. Но наступает момент, когда нужно вводить прикорм – и мама начинает готовить полезные отвары, чтобы кроха постепенно привыкал к обычной пище.
Отвары для рациона
Геркулесовый
Геркулесовый отвар для грудничка содержит множество полезных веществ и витаминов, а приготовить его можно очень быстро:
- Овсяные хлопья измельчить в кофемолке и развести 1 ст. ложку порошка в стакане воды.
- Варить 20 минут на слабеньком огне.
- Добавить щепотку сахара и 1 г соли, прокипятить.
- Настоять овсяный отвар, остудить и процедить.
Яблочный
Многие мамы опасаются знакомить малышей со свежим яблочным соком, поэтому готовят полезное блюдо из яблок:
- Фрукт вымыть, очистить от сердцевины и кожуры, нарезать кубиками
- В посуду налить ½ стакана воды, добавить измельченных яблок
- Томить на слабом огне полчаса, процедить и охладить
- Если сорт кислый, можно посахарить в процессе приготовления
Овощной
Если малыш хорошо набирает вес, прикорм вводится не с каш, а с овощей:
- капусты
- картофеля
- кабачка
- моркови
Готовить овощной отвар нужно только из свежих продуктов:
- Овощ вымыть, почистить, нарезать
- Варить 30 минут, процедить и прокипятить дополнительно
Рисовый отвар
При нарушениях в работе кишечника и от поноса готовят рисовый отвар для грудничка:
- 1,5 ст. ложки риса промыть, переложить в кастрюлю с ½ л воды
- Проварить на очень слабом огне в течение часа, слегка присолить
- Процедить горячим, прокипятить
До введения прикорма мамы дают противовоспалительный напиток из ромашки, но после полугода допускается рисовый. Он обволакивает стенки желудка, способствует формированию сгущенных каловых масс, а от поноса не остается и следа в течение суток.
Гречневый отвар
Чтобы приготовить грудничку гречневый отвар, крупу следует предварительно перебрать и промыть. Затем использовать известный рецепт:
- Гречку поместить на противень в духовку для подсушивания
- Как только крупа приобретет приятный золотистый оттенок, ее можно залить 250 мл воды и проварить часа 1,5 на медленном огне
- Процедить, добавить объем до 100 мл и прокипятить
На такой объем воды берется 10 г гречки. Продукт применяется для профилактики анемии, содержит витамины, минералы и флавоноиды. Также блюдо:
- не вызывает аллергию, поскольку в нем нет глютена
- обладает высокой усвояемостью
- способствует укреплению иммунитета и накапливанию организмом витамина С
Перед добавлением отваров в меню для грудничков необходимо посоветоваться с педиатром. Для каждого продукта имеется свой срок введения в рацион, поэтому ориентироваться нужно на рекомендации специалиста, а не на отзывы и советы подруг.
Для здоровья
Узвары из сухофруктов, изюма, чернослива, ягод шиповника и травы ромашки используются для лечения детских заболеваний в качестве вспомогательных средств. При кишечной инфекции и простуде, сопровождающейся высокой температурой, незаменимы узвары с содержанием минеральных солей. А от поноса применяется рисовый кисель.
Отвар из кураги
Узвар из кураги восполнит дефицит меди и железа, предупредит развитие анемии. А калий, содержащийся в сушеных абрикосах, укрепляет мышцу сердца и стабилизирует работу мозга. Рецепт приготовления полезного напитка несложен:
- 200 г кураги хорошо промыть и залить 2 л холодной воды
- Закипятить на огне средней интенсивности
- Еще 5 минут проварить, снять с плиты, настоять
Компот из кураги обладает легким слабительным действием, поэтому его можно давать грудничку в качестве профилактики запоров.
Отвар шиповника для грудничка
Напиток из шиповника богат на витамины, укрепляет организм:
- Сухие ягоды шиповника промыть и перетолочь с помощью ступки
- Залить водой в пропорции 1:20, кипятить в закрытой емкости примерно 10 минут
- Процедить, остудить, добавить 10 г сахара на 250 мл напитка из шиповника
Чтобы полезный витамин С не разрушился под солнечными лучами, отвар поместить в темное прохладное место и настоять сутки. Затем хорошо процедить через марлю, чтобы мелкие частички шиповника не попали малышу.
Напиток из изюма
Напитки из изюма могут вызвать брожение, поэтому давать его до 6 месяцев ребенку не стоит. Узвар нормализует водный баланс организма, когда малыш страдает от поноса, содержит ряд ценных витаминов, что полезно при простуде. Рецепт отвара из изюма:
- Промыть 1 ст. ложку ягод, залить стаканом воды
- Проварить 15 минут на медленном огне, настоять, процедить
- В день дают грудничку до ½ стакана узвара изюма
Обратите внимание на видео, в котором доктор Комаровский рассказывает о пользе отвара из изюма, а также знакомит молодых родителей со способом приготовления данного отвара.
Ромашка
Для лечения ОРЗ отвар из ромашки бьет все рекорды по применению:
- 1 ч. ложку сухой травы ромашки залить стаканом крутого кипятка
- Оставить настояться на 10 минут
Напиток из ромашки дают малышу при болях в горле, кашле, для снятия воспаления.
Отвар из чернослива
При борьбе с запорами незаменим узвар из чернослива:
- 100 г ягод промыть кипяченой водой, залить ½ л воды
- Прокипятить 10 минут
- Выключить огонь, настоять до комнатной температуры
- Процедить напиток из чернослива и дать малышу 1 ч. ложку
Ягоды чернослива должны быть блестящими и равномерно просушенными, иначе пользы напиток не принесет.
Не нужно следовать советам и готовить сразу узвар из нескольких составляющих: изюма, чернослива и других сухофруктов. Необходимо убедиться в нормальной реакции малыша на отдельный продукт, а потом варить мультивитаминный напиток.
Валериановый отвар
При нарушениях сна поможет отвар валерианы:
- 2 ст. ложки сухой травы залить стаканом кипяченой воды
- Кипятить 15 минут, процедить
- Довести объем отвара валерианы до исходного
Применять не более 3 дней по 1 ч. ложке в обед и перед сном. Использование валерианы возможно после осмотра ребенка неврологом из-за сильного седативного действия травы.
Мнение специалиста
Любой из отваров вводится в рацион осторожно и небольшими порциями, как рекомендует Комаровский. До 6 месяцев основой меню грудничка является мамино молоко, а прикорм включается с этого возраста по 1 ч. ложке. При нормальном наборе веса первым добавляют овощной, а если диагностирован недобор, знакомство с пищей начинается с отваров из круп.
Отвары из шиповника, чернослива, изюма стоит давать аккуратно, наблюдая за реакцией малыша. Если меняется консистенция стула, ребенка что-то беспокоит, появилась сыпь, следует повременить с данным продуктом. Или дать чай из ромашки, чтобы ускорить процесс выздоровления. Добавлять в рацион что-либо новое можно после исчезновения негативных симптомов.
Нежелательно кормить кроху незнакомым продуктом при текущем заболевании, а также за 3 дня до и после проведения вакцинации. Начинать прикорм необходимо с отваров, постепенно переходя от жидкой консистенции блюда к более плотному.
