Рисовый отвар – полезный прикорм для грудничка и первая помощь при поносе
Опубликовано: 16.09.2015
Многие проблемы со здоровьем, возникающие в младенческом возрасте, можно решить, немного откорректировав питание. Добавление в рацион грудничка блюд из риса способствует оформлению стула и снижению его частоты. Но до 6 месяцев детям не рекомендуется давать твердую пищу. Самым маленьким при диарее стоит предложить рисовый отвар.
Состав и польза риса
В рисовых зернах содержится множество ценных веществ, в том числе:
- витамины Е, Н, РР и группы В (В1, В2, В3, В6, В9)
- минералы – железо, йод, калий, кальций, магний, натрий, селен, фосфор и прочие
- пищевые волокна, моно- и дисахариды, крахмал
Благодаря богатому составу эта диетическая крупа благотворно влияет на все системы организма:
- насыщает энергией на длительный срок
- выводит шлаки и токсины
- укрепляет нервную систему
- улучшает состояние кожи, ногтей и волос
- повышает прочность сосудов
- ускоряет регенерацию тканей
- нормализует работу ЖКТ, помогая избавиться от поноса, гастрита, колита и других заболеваний
Часть свойств утрачивается при обработке риса, но в любом случае он является источником легкоусвояемого белка и нежной клетчатки. Кроме того, этот безглютеновый злак относится к низкоаллергенным продуктам, и отлично подходит для первого прикорма.
Свойства рисового отвара
Несмотря на всю пользу риса, его не следует давать детям до полугодовалого возраста. В этот период ребенку достаточно грудного молока либо смеси. Единственная ситуация, когда возможны дополнения к рациону, – это диарея. При частом и жидком стуле младенцу старше двух месяцев способен помочь рисовый отвар. Этот напиток:
- обволакивает слизистую ЖКТ, защищая ее от агрессивных веществ и снимая раздражение
- впитывает лишнюю жидкость, благодаря чему каловые массы становятся более твердыми
- замедляет перистальтику кишечника
- мягко очищает пищеварительный тракт от токсинов
- предотвращает брожение остатков еды и повышенное газообразование
По сути, жидкая каша из риса – это натуральный сорбент, действующий так же, как активированный уголь. Но в отличие от последнего она не только удаляет из организма вредные элементы, но и снабжает его витаминами и минералами.
Давать отвар грудничку от поноса необходимо 4-5 раз в день по 0,5 чайной ложки. Малыш, скорее всего, не станет отказываться от нейтрального по вкусу и запаху напитка, но если это случится, то его можно выдавливать из шприца без иголки на внутреннюю поверхность щеки. Если карапузу больше 6 месяцев, и он уже знаком с рисом, то количество «лекарства» можно увеличить до 50 мл 3-4 раза в сутки.
ЖКТ грудничка находится в процессе формирования и не всегда положительно реагирует на новые продукты. Перед тем как предлагать крохе отвар, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Чем младше ребенок, тем опаснее проводить эксперименты с питанием. Очень важно не переборщить с количеством очищающего напитка, иначе возникнет запор.
Рецепт приготовления № 1
Ингредиенты:
– рис – 1 столовая ложка;
– вода – 1 литр.
Приготовление:
- Рис перебрать, промыть и замочить на 12 часов в воде, после чего слить ее.
- Высыпать крупу в кастрюлю с толстым дном, добавить 1 л воды, довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить еще 60 минут, помешивая время от времени.
- Остудить отвар до 36-37 ºС и процедить через марлю. Напиток готов.
Если малышу срочно требуется помощь, то можно сделать средство без длительного замачивания риса, достаточно его тщательно промыть под проточной водой.
Рецепт приготовления № 2
Приготовить отвар от поноса можно и более быстрым способом – из рисовой муки. Она продается в тех же отделах, что и пшеничка мука, либо в секциях с диетическим питанием. Кроме того, ее легко приготовить самостоятельно – перемолоть крупу на кофемолке, а затем просеять через сито, чтобы убрать крупные фрагменты.
Ингредиенты:
– рисовая мука – 100 г;
– вода – 1 литр.
Приготовление:
- Соединить в небольшой емкости муку и стакан холодной воды. Хорошо размешать кашицу, чтобы не было комочков.
- Вскипятить остальную воду и влить тонкой струйкой в нее раствор из риса при постоянном помешивании.
- Проварить 5 минут на маленьком огне. Остудить до комфортной температуры.
Младенцу старше 6 месяцев в отвар из муки или риса можно добавить щепотку соли либо сахара для улучшения вкуса.
Причины поноса
Рисовый отвар – это лишь одно из средств помощи при поносе. Очень важно выяснить причины, по которым он возник.
Частый и неоформленный стул для ребенка на грудном вскармливании – это норма. Кроха может опорожнять кишечник практически после каждого кормления. Признаками диареи являются:
- водянистость каловых масс и присутствие в них слизи
- зеленый или черный цвет, а также резкий зловонный запах испражнений
- вздутие живота, урчание
Сбой в процессе пищеварения может произойти по многим причинам. Самые распространенные из них следующие:
- малыш поучает слишком много грудного молока или детского питания
- ему не подходит смесь
- кормящая мама не соблюдает диету – злоупотребляет сырыми овощами и фруктами, жирными блюдами, высокоаллергенными лакомствами или продуктами с послабляющими свойствами (черносливом, свеклой, огурцами)
- ранний ввод прикорма
- реакция на новые блюда
- нарушение микрофлоры кишечника или выработки ферментов – дисбактериоз, лактазная недостаточность
- прорезывание зубов
- инфекции
Установить причину поноса и назначить эффективное лечение может только доктор. При любых проблемах с дефекацией у младенца необходимо обращаться к нему. Это особенно важно, если, помимо диареи, наблюдаются такие симптомы, как:
- повышение температуры тела
- большое количество слизи и/или примеси крови в кале
- рвота
- слабость
- отказы от еды
- потеря веса
Рисовый отвар в качестве докорма
В прошлые времена существовала практика докорма малышей крупяными отварами. В условиях дефицита качественных молочных смесей она была вполне оправдана. Но многие бабушки и сегодня полагают, что ребенка лучше растить не на синтетических порошках, а на жидкой каше из риса или овса.
Большинство современных педиатров с этим несогласно. Если у мамы нет или мало грудного молока, то кроху до 6 месяцев стоит кормить адаптированной смесью. И только в том случае, если он существенно недобирает вес, допустимо введение в рацион отваров, но не раньше двухмесячного возраста и после консультации врача. Оптимальный вариант – это напитки из риса, гречки и геркулеса. Их лучше всего чередовать. Приготовить докорм очень просто.
Ингредиенты:
– рисовый отвар, сваренный по одному из описанных рецептов, – 100 мл;
– молоко – 50 мл;
– сахар – 1 г.
Этапы:
- Вскипятить молоко, добавить к нему сахар и перемешать
- Соединить отвар и молоко. Варить на водяной бане минимум 5 минут. Остудить.
Количество молока необходимо варьировать в зависимости от возраста малыша – по мере взросления его долю можно увеличивать. Если у крохи аллергия на коровье молоко, его требуется заменить козьим.
Рисовый отвар – диетический напиток, способный быстро избавить грудничка от поноса. Но не стоит заниматься самолечением. Если у малыша младше года возникла диарея, следует обязательно посоветоваться с педиатром. Доктор выяснит причину сбоя в работе ЖКТ и назначит терапию, частью которой могут быть народные средства.