Правила употребления болгарского перца кормящей мамой. Какого цвета перец лучше выбрать? Фаршированный перец в меню
Во время лактации женщине особенно важно правильно питаться. В ее меню непременно должны присутствовать минеральные вещества и витамины, которые были израсходованы в период ношения плода. Отличный источник полезных микроэлементов и питательных веществ – это различные овощи. Однако во время лактации необходимо наиболее тщательно подходить к выбору овощей, поскольку, помимо пользы для кормящей мамочки, они могут оказать негативное действие на организм младенца.
В этой статье мы расскажем о том, разрешается ли молодой мамочке во время кормления грудным молоком принимать в пищу болгарский перец.
Польза перца при ГВ
Этот овощ, как утверждают диетологи, богат на микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма. К тому же в нем содержится больше витаминов А, В, С и Е, нежели в других овощах. Все эти вещества очень нужны мамочке и ее новорожденному младенцу, особенно в течение первых месяцев жизни ребенка.
Употребление болгарского перца положительно сказывается на состоянии иммунной системы женщины в лактационный период, оказывает благотворное воздействие на ее кровеносную систему, предотвращая образование тромбов.
Также, по мнению специалистов, сладкий перец обладает следующими полезными свойствами:
- снижает риск возникновения колик у грудничка, улучшает работу пищеварительной системы;
- способствует росту волос, их укреплению и снижению ломкости;
- улучшает состояние кожных покровов и зрение;
- успокаивает нервную систему, снимает усталость, способствует нормализации сна;
- помогает выводить канцерогены из женского организма, минимизирует риск развития рака яичников и молочных желез;
- овощ содержит небольшое количество сахара, поэтому его можно есть даже диабетикам.
Это означает, что болгарский перец очень полезен для женщины и ее крохи во время лактации. Нужно только знать, когда его можно употреблять и, какой его вид наиболее безопасен для здоровья кормящей мамы и новорожденного.
Как правильно вводить в рацион?
Болгарский перец относится к категории продуктов средней степени аллергенности. А это значит, что женщина в период лактации должна очень осторожно подходить к его употреблению. В период грудного вскармливания женщина должна включать болгарский перец в свой рацион, следуя рекомендациям специалистов:
- следует воздержаться от употребления этого овоща в лактационный период, пока грудничок не достигнет трехмесячного возраста. Если же у малыша есть склонность к аллергическим проявлениям, то знакомство с болгарским перчиком нужно начинать только, когда малышу исполнится 4 или 5 месяцев;
- если женщина во время грудного кормления решила поесть болгарского перца, то делать это следует с учетом сезонности. Покупать овощ нужно только в период его естественного созревания;
- для первого приема сладкий перчик лучше приготовить на пару или потушить. Далее необходимо посмотреть, как отреагирует на него ребенок. Если негативной реакции не наблюдается, то в следующий раз можно поесть свежий болгарский перец без термической обработки;
- начинать употребление сладкого перца лучше с плодов желтого или зеленого цвета, поскольку они обладают более низким уровнем аллергенности. При нормальной реакции ребенка на них, можно в следующие разы пробовать красные и оранжевые плоды;
- порция для первого приема не должна превышать 20 граммов. При этом овощи должны быть либо вареные, либо приготовленные на пару. Съесть перчик необходимо в утреннее время, но не на голодный желудок. Это позволит в течение дня посмотреть, как будет реагировать организм младенца на новое блюдо;
- если у грудничка нет негативной реакции на сладкий болгарский перец, то его порцию можно постепенно увеличивать. Но кормящей мамочке нужно помнить, что недельное потребление вареного перца не должно превышать 200 грамм. Недельная же дозировка сырых плодов не должна быть больше 150 грамм;
- отметим, что женщине в период лактации следует предпочесть не тепличный болгарский перец, а тот, который был выращен на собственном огороде или в фермерском хозяйстве. Такие овощи гораздо полезнее и для кормящей женщины, и для ее крохи.
Фаршированный перец: можно или нет?
Все мы любим есть болгарский перец не только в сыром виде, но и готовить из него разнообразные вкусные и полезные блюда. Его можно добавлять в суп, тушить, а можно фаршировать различными начинками. Фаршированный перец может быть введен в рацион кормящей женщины при соблюдении нескольких важнейших условий.
- В качестве начинки следует брать либо овощи, либо свежее мясо.
- Мясная начинка должна приготавливаться из мяса индейки или кролика.
- Еще одним разрешенным для мамы и ребенка в период лактации мясом является нежирная говядина.
Приготовить фаршированные перцы можно разными способами. Возможен вариант с овощами, мясом и грецким орехом, если ни у мамочки, ни у малыша он не вызывает аллергических проявлений. Можно поэкспериментировать, комбинируя мясо с овощами либо мясо и рис.
Фаршированный сладкий перец для кормящей мамочки лучше готовить в духовке, так он наиболее полезен, как женщине, так и младенцу.
Не вредно ли для малыша?
Фаршированный болгарский перец полезен не только для женщины в период грудного вскармливания, но и для ее младенца, если у него не возникает аллергической реакции на данное блюдо. В фаршированных перцах содержится много витамина С, что очень полезно для ребенка.
С какого возраста можно давать детям?
Безусловно, в рацион младенца сначала нужно вводить легкие блюда, постепенно дополняя его более сложными вариантами. Фаршированный перец в меню ребенка можно включать лишь при достижении им полуторагодовалого возраста. Если же малыш склонен к аллергическим проявлениям или у него есть проблемы с работой пищеварительной системы, то лучше подождать, пока ему исполниться 2,5 года.
Кому противопоказано?
Решив включить в свой рацион сладкий перец, каждая мамочка непременно должна учитывать то, что этот вкусный и полезный плодможно есть далеко не всем. Итак, он противопоказан при наличии:
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- заболеваний поджелудочной железы;
- ишемической болезни;
- эпилептических приступов;
- при повышенной возбудимости.
Поэтому, прежде чем вводить в свое меню сладкий перец, женщине необходимо убедиться, что у нее нет подобных заболеваний.
Учимся выбирать качественные плоды
Покупая болгарские перцы, необходимо обратить внимание на то, в какой местности их вырастили. В импортных и тепличных плодах, в большом количестве содержатся канцерогены и прочие вещества, наносящие вред здоровью.
Лучше предпочесть домашние перцы, которые выращивались или на своем приусадебном участке, или в фермерском хозяйстве.
Рекомендуется покупать плоды либо летом, либо осенью. В зимнее время и весной для их выращивания, как правило, используются химические добавки.
Цвет перцев также имеет значение для кормящей мамочки и ее малыша. Следует отдать предпочтение зеленым плодам, поскольку в перцах желтого и оранжевого цвета в большом количестве содержатся пестициды и аллергены.
Ну, и обязательно нужно уделить внимание их внешнему виду. Поверхность перцев должна быть гладкой и ровной, она не должна быть покрыта трещинами и вмятинами. Здоровый и качественный плод обладает крепкой мякотью и блестящей поверхностью без следов загнивания.
Вывод
Рождение ребенка – это, конечно же, очень приятное событие для каждой женщины, но оно всегда связано с потерей большого количества полезных микроэлементов и питательных веществ. В период кормления ребенка грудным молоком малыш буквально забирает все витамины и микроэлементы из материнского организма. Это значит, что их непременно нужно восполнять. А болгарский перец является превосходным источником питательных веществ для кормящей мамы и ее новорожденного малыша.
Чтобы не нанести вред здоровью грудничка, женщина в период грудного вскармливания обязательно должна придерживаться рекомендаций, описанных нами выше. Так она сможет избежать негативной реакции ребенка на новый продукт и разнообразить свой рацион, ведь малыш для нормального развития должен получать полезное и сбалансированное питание.
Если же у кормящей мамочки, вдруг, появляются какие – то сомнения, то необходимо обратиться за консультацией к своему педиатру.
